Как разобраться в разновидностях столовых ножей
Три вида столовых приборов, присутствующих в любой сервировке, по праву возглавляется столовым ножом. У каждого столового ножа может быть своё предназначение: нож для мяса острее, прочнее других столовых ножей и является самым большим. Его длина составляет примерно 25 сантиметров, и он используется для нарезки мяса и всех других продуктов, за исключением рыбы яиц и овощей. Нож для стейка с гораздо более заостренным и острым лезвием. Десертный нож меньше ножа для мяса (около 20 сантиметров или чуть больше) и по форме напоминает его.
Рыбный нож специально разработан для удаления кожи и костей с рыбы, имеет очень характерную форму, почти лопаточку. Нож для масла маленький и имеет тупое, подобно десертному гораздо более закругленное лезвие. Как следует из названия, используется для намазывания масла. Его можно найти в масленке, куда его всегда следует класть после применения. Обеденный нож часто используется для основных блюд. Обычно он больше и тяжелее десертного ножа. Фруктовый нож немного меньше десертного и более острый. Нож для сыра острый и на конце у него чаще всего присутствуют зазубрины, которыми достаточно легко поднимать ломтики сыра.
Правильное обращение со столовыми ножами — это навык, выходящий далеко за рамки простого нарезания еды. Это проявление уважения к вашим гостям, демонстрация ваших знаний этикета и способ обеспечить всем приятный обед. Приглашены ли вас на официальный ужин или просто хотите улучшить свои манеры за столом, искусство правильного использования столовых ножей — ценный навык, которому стоит научиться.
-
Нож десертный Sevilla XL Comas 99
Артикул: KH 99 / Посмотреть все товары из серии Sevilla XL Comas
294 ₽309 ₽Нож десертный Sevilla XL Comas 99
294 ₽309 ₽ -
Нож для стейка с пластиковой ручкой Comas 31100
Артикул: KH 3110 / Посмотреть все товары из серии Разные декоры Comas
304 ₽320 ₽ -
Столовый нож Berghoff Gastronomie 25,2 см
Артикул: BFF 1210186 / Посмотреть все товары из серии Berghoff Gastronomie
314 ₽