Плюсы и минусы нержавейки
Нержавеющая сталь современный коррозионно-стойкий доступный и практичный материал с длительным сроком службы, отлично проводит тепло, устойчив к запахам и механическим царапинам. О качестве кастрюли, сковороды, противни из нержавейки можно судить по толщине стенок, по дну предмета, а также по весу. Идеально подходит сэндвич-дно (многослойное), решающее значение имеет качество материала. Самая качественная нержавеющая сталь имеет маркировку 18/8/10/12. Эти цифры выражают соотношение хрома и никеля в стали (сплав железа и углерода).
Кухонная посуда из нержавеющей стали имеет множество плюсов — прочность, высокая износоустойчивость и долговечность, устойчивость к коррозии, универсальность, совместимость с индукцией, высочайшая ударопрочность, привлекательный внешний вид и простота в уходе. Даже профессиональные повара рекомендуют и сами используют именно такую посуду. Она безопасна для здоровья и ее можно мыть в посудомоечной машине, за что их и ценят хозяйки.
Недостатком посуды из нержавеющей стали может быть то, что она легко покрывается пятнами, благодаря реакции металла с химическими веществами, содержащимися в пище, на поверхности чаще всего образуются «точки» из кристаллов соли. Однако это не меняет качества блюд. Она обладает низкой теплоемкостью, поэтому кастрюли из нержавейки не подлежат для готовки при помощи духового шкафа.
При выборе посуды из нержавейки лучше отдать предпочтение более толстому дну. Стенки изделий могут быть литые или штампованные. Стоит отметить, что второй вариант намного дешевле первого. Шов между корпусом и днищем должно быть идеально гладкий, ровный, без зазоров.
-
-
Набор столовых приборов в кофре Arthur Price Харли 8 68
Артикул: APZHIS6801 / Посмотреть все товары из серии Arthur Price Хенли
-
Набор столовых приборов Arthur Price Редженси 6 44 п к
Артикул: APZREG4401 / Посмотреть все товары из серии Arthur Price Редженси
-
Поднос Lenox Французский жемчуг 48см
Артикул: LEN858786 / Посмотреть все товары из серии Lenox Французский жемчуг
-
Набор ножей для сыра Michael Aram Белая Орхидея 21,5см 2шт
Артикул: MAR111812 / Посмотреть все товары из серии Michael Aram Белая орхидея
-
Свеча Michael Aram Рог антилопы 13см
Артикул: MAR160698 / Посмотреть все товары из серии Свеча Michael Aram
-
Набор столовых приборов Jay Baguette 4 пр
Артикул: GLPM 48445 / Посмотреть все товары из серии Jay Baguette
0 ₽ -
Ложка кофейная Eco Comas 3191
Артикул: KH 3191 / Посмотреть все товары из серии Eco Comas
29 ₽30 ₽Ложка кофейная Eco Comas 3191
29 ₽30 ₽ -
Вилка для торта Eco Comas 3189
Артикул: KH 3189 / Посмотреть все товары из серии Eco Comas
33 ₽35 ₽Вилка для торта Eco Comas 3189
33 ₽35 ₽ -
Ложка чайная Eco Comas 3190
Артикул: KH 3190 / Посмотреть все товары из серии Eco Comas
33 ₽35 ₽Ложка чайная Eco Comas 3190
33 ₽35 ₽